Legitnya Dodol Rumput Laut

Kelompok Wanita Kembang Sedana pembuat dodol berbahan rumput laut (foto/sjd)

KLUNGKUNG, Nusa Penida daerah kepulauan hasil laut sebagai penopang hidup sebagain besar pesisir pantai terutama rumput laut. Belum lagi harga rumput sekarang anjlok, petani tidak bisa berbuat banyak. Melimpahnya stok rumput laut Kelompok Tani Kembang Sedana mengolah rumput laut menjadi berbagai olahan makanan salah satunya dodol rumpu laut.

" Kami terpukul harga rumput laut kian tidak menentu, stok menumpuk kita olah menjadi camilan bernilai jual. Sebagai daerah penghasil rumput laut setidaknya mempunyai oleh-oleh khas Nusa Penida selain ledok dan tape, " kata Kadek Asrini Ketua Kelompok Tani Kembang Sedana saat ditemui stand pemaran UMKM Hut Puputan Klungkung.

Dia menjelaskan walaupun camilan ini belum dikenal halayak banyak setidaknya memperkenalkan. Proses pembuatan sama dodol lainya cuma berbahan dasar rumput laut. Harga pun tidak menjebol kantong.

Selain dodol rumput laut, olahan lainya seperti sate, pepes dan juga hasil perkebunan lainya kacang tanah, kacang mente dan kerupuk ikan tongkol. Gambar burung jalak Bali icon kemasan dodol rumput laut, jangan kewatir produk olahan ini bebas pengawet dan pemanis buatan dijamin aman.(*)